黃芪猴頭菇湯材料：新鮮猴頭菇200g、黃芪20g、枸杞5g、雞肉200g、老薑2片、食鹽、白胡椒粉、麻油、料酒、食鹽步驟：1、將猴頭菇洗淨後，切成小片;將雞肉洗淨後，切成小塊;2、在清水鍋裏把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老薑、料酒一起放進鍋裏，湯水煮沸後，在轉慢火熬半個小時;3、往湯裏撒上白胡椒粉和食鹽，淋上少量的麻油，攪勻後即可。

一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，牛板腱扒的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，吃起來，「脆彈」，非常Q彈。

　　猴頭菇燉竹絲雞材料：新鮮猴頭菇200g、竹絲雞1個、紅棗5個、食鹽步驟：1、將猴頭菇洗淨後，切厚片;將紅棗洗淨後，去核;2、將竹絲雞劏淨，去腸雜、雞腳，斬才成大塊;3、將全部的食材都放進燉盅內，加入適量的開水，蓋好蓋子，然後用文火隔水燉兩到三個小時即可;4、燉好後，加入食鹽調味即可。

　　導讀：猴頭菇含不飽和脂肪酸，降低膽固醇：猴頭菇能調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。

　　增強免疫力：猴頭菇對提高免疫力有特效，可提高免疫力。抗癌: 猴頭菇抑制癌細胞遺傳物質的合成。

　　養護腸胃:對食欲不振,惡心嘔吐者,飲用本品後能迅速止嘔,食欲可得到明顯改善。5.抗衰老 猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。老少皆宜,胃病患者,體質虛弱,營養不良,神經衰弱者,痛症患者,心血管疾病,食道癌、賁門癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

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